蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

近年來很多企業(yè)都會為員工提供方便優(yōu)質(zhì)的食堂服務并且在食堂的管理和運營方面，很多大型企業(yè)都會選擇優(yōu)質(zhì)的承包機構來承擔食堂服務工作。對于大型企業(yè)而言食堂菜品的安全性關系到員工的健康和企業(yè)的聲譽，因此在選擇食堂承包機構時通常都非常謹慎。接下來就來介紹一下大型企業(yè)選擇專業(yè)正規(guī)菜品豐富的食堂承包時通常都會關注哪些方面。

一、關注機構運營管理經(jīng)驗

大型企業(yè)在選擇信賴的食堂承包機構時，通常都會對該機構是否具有完善的食堂運營管理經(jīng)驗非常重視，因此大型企業(yè)的就餐人員數(shù)量較多，專業(yè)食堂承包，一些缺少實際操作經(jīng)驗的食堂承包方往往很難應付大量的就餐人員的需求。而具有豐富食堂運營經(jīng)驗的機構，通常都能夠設置緊急預案，能夠更好的化解就餐人員需求變化的問題。

二、關注機構食材安全管理

食堂主要負責為企業(yè)員工提供飯菜，一旦出現(xiàn)食品安全問題，將會對企業(yè)的社會形象造成嚴重的打擊，蕪湖食堂承包，因此在選擇食堂承包機構時，企業(yè)通常會對食堂承包機構的食材安全管理的方式較為關注，通常經(jīng)驗豐富的食堂承包機構都會擁有一套完善的食材安全管理體系，確保食堂飯菜不會出現(xiàn)安全性方面的問題。

三、關注機構飯菜豐富程度

很多食堂常年累月所提供的飯菜產(chǎn)品都沒有翻新，從而造成食堂就餐人員對食堂的飯菜多有詬病。因此很多企業(yè)在選擇服務佳的食堂承包機構時，都會對承包機構在飯菜品種的豐富性方面給予關注，通常能夠提供花樣翻新口味變化多端的食堂承包機構更容易受到企業(yè)用戶的歡迎。

為加強公司食堂承包飯菜的安全衛(wèi)生管理，規(guī)范用餐行為，保障員工身體健康，定以下規(guī)定。請遵照執(zhí)行。

一、健康安全體系

（一）食堂環(huán)境整潔有序。

1、采取有效措施，消除衛(wèi)生死角，增設防蠅設施，消除鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲。

2、環(huán)境衛(wèi)生堅持轉角無蛛網(wǎng)，墻壁無污漬，地面無灰塵。

3、所有設施按規(guī)定擺放，在使用方便的基礎上力求整潔美觀。

4、食品的儲存環(huán)境應陰涼干燥，物品應分類擺放，離地、離墻。

（二）餐廳設備應清潔消毒。

1、各種設備使用后都要擦干凈。食品用具清理應采取一洗、二刷、三沖、四消毒四種方式。

2、清潔柜等存儲設備應定期用消毒劑清洗消毒，餐具等小餐具應使用消毒柜消毒。

一個好的食堂對于企業(yè)來說無疑就是一個加分項，但是在企業(yè)缺少專業(yè)的食堂管理人才的情況下，企業(yè)食堂承包不失為一個好的選擇。毅豐達餐飲就是一家專業(yè)的食堂承包公司。

日常有3200人有就餐需求，在這個條件的驅(qū)使下，公司將食堂承包給了毅豐達餐飲，毅豐達餐飲給予了公司配套的食堂承包服務，包括食材配送，大型食堂承包，食堂管理，食材加工，投訴建議處理等服務環(huán)節(jié)。

毅豐達餐飲為公司員工提供了美味可口的飯菜，有不同的口味供員工挑選，食堂窗口統(tǒng)一擺放碗筷，企業(yè)食堂承包，方便員工就餐；窗口的衛(wèi)生良好，員工可以放心就餐。食堂的服務人員均受過專業(yè)訓練，熱情大方，專注于為就餐員工提供專業(yè)周到的服務。

毅豐達餐飲在企業(yè)食堂管理上制度完善，食堂管理人員經(jīng)驗豐富，有直接的意見反饋渠道。毅豐達餐飲管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管食品原料配送等為一體的專業(yè)化餐飲企業(yè)。